Vadelma – 10 helppoa reseptiä lapsille ja vauvoille

Vadelma on makeankirpeä marja, joka sopii mainiosti lapsiperheen ruokapöytään jo varhaisesta iästä alkaen. Se tarjoaa kuitua, vitamiineja ja luonnollista makeutta, minkä ansiosta siitä on helppo loihtia sekä vauvoille että isommille lapsille maistuvia annoksia. Lisäksi marjaa on saatavilla ympäri vuoden joko tuoreena tai pakasteena.

Tässä artikkelissa esittelemme kymmenen yksinkertaista ja monipuolista vadelmareseptiä, jotka on suunniteltu eri ikäryhmille – vauvoista taaperoihin ja koko perheelle. Mukana on myös vinkkejä, joilla voit muokata ohjeita oman makusi tai lapsen mieltymysten mukaan. Näin saat enemmän vaihtelua, ravintoaineita ja makuja arkeen. Vadelma on loistava tapa lisätä värikkyyttä ja makeutta lapsen ruokavalioon – kokeile rohkeasti!

Vauvoille (6 kk+) sopivat reseptit

1. Vadelma-päärynäsose

Ikäsuositus: 6 kk+
Valmistusaika: 10 min
Annokset: 1–2 vauva-annosta

Ainesosat

• 1 dl vadelmia (tuore/pakaste – lämmitä pakasteet kevyesti, jos ulkomaisia)
• 1 kypsä päärynä

Valmistus

1. Kuori ja pilko päärynä. Höyrytä n. 5–7 min, jos haluat vielä pehmeämmän lopputuloksen.
2. Lämmitä vadelmat kevyesti hygieniasyistä.
3. Soseuta päärynä ja vadelmat sauvasekoittimella. Tarjoile heti.

Vinkki

• Lisäkuitua: Sekoita lopuksi 1 rkl jauhettuja kaurahiutaleita.
• Mieto mauste: Ripaus kanelia korostaa makeutta (yli 1-vuotiaille).

2. Vadelma-bataattisose

Ikäsuositus: 6 kk+

Valmistusaika: 15 min

Annokset: 1–2 vauva-annosta

Ainesosat

• 1/2 pienehkö bataatti
• 1/2 dl vadelmia

Valmistus

1. Kuori ja pilko bataatti, höyrytä ~10–12 min, kunnes se on pehmeää.
2. Lämmitä vadelmat varovasti (1–2 min), jos ne ovat pakasteita.
3. Soseuta bataatti ja vadelmat yhdessä

Vinkit

• Yrttikokeilu: Ripaus mietoa yrttiä (esim. minttua) tuo uutta makua.
• Tarvittaessa ohennus äidinmaidolla/korvikkeella tai vedellä.

Taaperoille (1–3 v.)

3. Vadelma-banaaniletut

Ikäsuositus: ~1 vuotta (kun kananmuna on jo tuttu)
Valmistusaika: 15 min

Annokset: 4–6 pientä lettua

Ainesosat

• 1 kypsä banaani
• 1 kananmuna
• 1/2 dl vadelmia

Valmistus

1. Muussaa banaani kulhossa.
2. Vatkaa kananmuna banaanin sekaan.
3. Kääntele vadelmat varovasti joukkoon.
4. Paista pikkulettuja miedolla lämmöllä.

Vinkki

• Lisää kuitua: 1–2 rkl kaurahiutaleita tai -jauhoa taikinaan.
• Makeampi versio: Tarjoile päällä hedelmäsosetta tai (kaura)jogurttia.

4. Vadelmapuuro

Ikäsuositus: 6 kk+ (mutta sopii erityisesti taaperoille)

Valmistusaika: 10 min
Annokset: 1–2

Ainesosat

• 1 dl kaurahiutaleita
• 2 dl kauramaitoa tai vettä
• 1/2–1 dl vadelmia

Valmistus

1. Keitä puuro hiutaleiden ja nesteen kanssa ohjeen mukaan (~5–8 min).
2. Lisää vadelmat lopussa, sekoita puuron joukkoon.
3. Tarjoile, kun puuro on sopivan haaleaa.

Vinkki

• Marjasekoitus: Lisää myös mustikoita tai mansikoita.
• Lisämakua: Ripaus kanelia tai kardemummaa tuo makuun vaihtelua.

5. Vadelma-porkkanamuffinit

Ikäsuositus: ~1 vuotta

Valmistusaika: 25 min

Annokset: 6 pientä muffinia

Ainesosat

• 1 kananmuna
• 1 dl kauramaitoa (tai tavallista maitoa)
• 1 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
• 1/2 dl raastettua porkkanaa
• 1/2 dl vadelmia
• 1 tl leivinjauhetta

Valmistus

1. Sekoita kananmuna ja maito kulhossa.
2. Lisää jauhot + leivinjauhe, sekoita tasaiseksi.
3. Kääntele joukkoon porkkanaraaste ja vadelmat.
4. Jaa taikina muffinivuokiin, paista 180 °C:ssa ~15–18 min.

Vinkki

• Mausteet: Kokeile kanelia, kardemummaa tai inkivääriä.
• Makeus: Halutessasi 1–2 rkl hunajaa (vain yli 1-vuotiaille).
• Kokeile myös meidän Omena-Marja-Kaurasmoothi

Koko perheelle

6. Vadelma-mangosmoothie

Ikäsuositus: ~1 vuosi (kun ainekset tuttuja)

Valmistusaika: 5 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 dl vadelmia
• 1/2 dl mangopaloja (tuore tai pakaste)
• 1 dl kauramaitoa tai jogurttia
• (1/2 banaani lisämakeudeksi)

Valmistus

• Mittaa kaikki ainekset blenderiin.
• Sekoita tasaiseksi ja tarjoile kylmänä.

Vinkki

• Trooppisuus: Korvaa osa nesteestä kookosvedellä.
• Lisää vihreää: Kourallinen pinaattia – maku peittyy mango-vadelma-yhdistelmään.

7.  Vadelma-puolukkahillo (vähäsokerinen)

Ikäsuositus: ~1 vuotta (puolukan kirpeys)

Valmistusaika: 15 min

Annokset: n. 2 dl hilloa

Ainesosat

• 1 dl vadelmia
• 1 dl puolukoita
• 1/2 dl vettä
• (1–2 rkl hunajaa maun mukaan – vain yli 1-vuotiaille)

Valmistus

1. Keitä marjoja ja vettä kattilassa ~5–7 min.
2. Soseuta kevyesti tai jätä sattumia.
3. Maista ja lisää makeutusta tarvittaessa.

Vinkki

• Chia-siemenet: 1 rkl sitoo hillon ilman pitkää keittoa.
• Appelsiinilisä: Korvaa osa vedestä appelsiinimehulla.

8. Vadelma-kauracrumble

Ikäsuositus: ~1 vuotta

Valmistusaika: 25 min

Annokset: 3–4

Ainesosat

• 2 dl vadelmia
• 1 dl kaurahiutaleita
• 1 rkl öljyä tai voita
• 1 rkl hunajaa (tai sokeria)

Valmistus

1. Levitä vadelmat pieneen uunivuokaan.
2. Sekoita kaurahiutaleet, rasva ja makeutus keskenään.
3. Ripottele seos vadelmien päälle, paista 200 °C:ssa ~15 min.

Vinkki

• Lisää hedelmiä: omenalohkot tai päärynäkuutiot.
• Rouhittuja pähkinöitä: tuo rapeutta ja ravinteita.

9. Raikas vadelma-hedelmäsalaatti

Ikäsuositus: 1 vuotta (esim. sitrushedelmät voivat olla kirpeitä)

Valmistusaika: 10 min

Annokset: 2–3

Ainesosat

• 1 dl vadelmia
• 1 omena
• 1 banaani
• 1 kiwi (tai appelsiini)
• (1 rkl sitruuna- tai limemehua)

Valmistus

1. Pilko hedelmät.
2. Sekoita vadelmien kanssa kulhossa.
3. Lorauta päälle sitruunamehua, jos haluat säilyttää hedelmien värin ja raikkauden.

Vinkki

• Tuore minttu: Pieni määrä raikastaa makua.
• Jogurttikastike: Sekoita maustamatonta jogurttia ja hunajaa, kaada salaattiin.

10. Vadelmaiset jogurttijäädykepalat

Ikäsuositus: ~1 vuotta (sopii erityisesti taaperoille ja isommille lapsille)

Valmistusaika: ~10 min (+ pakastusaika)

Annokset: 6–8 pientä jäädykepalaa

Ainesosat

• 1 dl vadelmia (tuoreita tai pakaste, kuumenna ulkomaiset tarvittaessa)
• 2 dl (kaura)jogurttia (tai tavallista maustamatonta jogurttia)
• (1/2 banaani makeutusta varten, vapaaehtoinen)

Valmistus

1. Soseuta vadelmat kevyesti, jotta ne sekoittuvat paremmin jogurttiin.
2. Sekoita vadelmasose ja (kaura)jogurtti keskenään.
3. Halutessasi muussaa banaani joukkoon lisämakeudeksi.
4. Annostele seos pieniin annosmuotteihin (esim. silikoniset jääpalamuotit tai muffinsivuoat).
5. Pakasta vähintään 2 tuntia, kunnes jäädykepalat ovat kiinteitä.

Vinkki

• Tarjoile välipalana tai jälkiruokana, kun lapsi kaipaa viileää herkkua.
• Jos lapsi on alle 1-vuotias ja käyttää edelleen vain sileitä rakenteita, voit tarjota jäädykepalat sulatettuina puoliksi, niin rakenne ei ole liian kova.
• Pakastaminen saattaa vähentää marjojen kirpeyttä, joten lisämakeutus banaanilla tai hedelmäsoseella ei aina ole tarpeen.

Vadelmasta vauhtia – makeasti pitkin ruokavuotta!

Nämä kymmenen vadelmareseptiä tarjoavat makoisaa monipuolisuutta lapsen ruokavalioon – vauvan ensisoseista koko perheen arkiruokiin. Kokeile rohkeasti eri yhdistelmiä ja huomaa, miten vadelman mieto kirpeys ja luonnollinen makeus tekevät annoksista herkullisia ilman turhaa sokeria. Muista kuumentaa vierasperäiset pakastevadelmat ennen alle 1-vuotiaille tarjoamista. Näin lapsi saa nauttia vadelman raikkaasta mausta ja terveyshyödyistä kaikkina vuodenaikoina.

👉 Lue lisää vadelmasta ja sen terveyshyödyistä ja ravintoarvoista