5 raikasta sitruunareseptiä vauvoille ja taaperoille

Sitruuna tuo ruokaan luonnollista raikkautta, happamuutta ja reilusti C-vitamiinia – mutta sitä tarvitaan vain vähän. Pienikin tippa riittää tasapainottamaan makeita makuja ja piristämään tuttua annosta. Tässä viisi lempeää ja helppoa reseptiä, joissa sitruuna saa olla mukana tukemassa makumaailmaa vauvalle tai taaperolle sopivalla tavalla.

Vauvoille (6 kk+)

1. Banaani-päärynäsose sitruunalla

Valmistusaika: ~ 5 min
Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 banaani
  
• 1/4 päärynä
  
• 1/2 tl sitruunamehua

Valmistus

• Soseuta hedelmät yhdessä ja lisää lopuksi tippa sitruunamehua.

Vinkki

• Sitruuna estää soseen tummumista ja on täydellinen evääksi mukaan.
• Kokeile myös meidän kiivi päärynä kaurasmoothieta!

2. Omena-kaurapuuro sitruunaraasteella

Valmistusaika: ~10 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1 dl kaurahiutaleita
  
• 2 dl vettä tai kauramaitoa
  
• 2 rkl raastettua omenaa
  
• (Ripaus sitruunankuorta – vain kuorellisesta, pestystä luomusitruunasta)

Valmistus

1. Keitä puuro normaalisti, lisää omena ja sitruunankuoriraaste lopuksi.
2. Raaste tuo pirteän säväyksen ilman kirpeyttä – lisää vain vähän kerrallaan.

Vinkki

• Maista myös meidän omena marja kaurasmoothieta!

Taaperoille (1+ v.)

3. Linssi-kasviskeitto sitruunalla

Valmistusaika: 20 min
Annokset: 2 annosta

Ainesosat

• 1/2 dl punaisia linssejä
  
• 1 pieni porkkana
  
• 1/2 peruna tai bataatti
  
• 2–3 dl vettä
  
• 1/2 tl sitruunamehua

Valmistus

• Keitä kuutioidut kasvikset ja linssit pehmeiksi. Soseuta ja lisää lopuksi sitruunamehu.
• Sitruuna raikastaa kasviskeiton ja tuo makuun uuden ulottuvuuden.

Vinkki

• Maista myös meidän porkkana linssipataa!

4. Hedelmäinen kauravälipala

Valmistusaika: 5 min
Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 banaani
  
• 1 rkl kaurahiutaleita
  
• 1/4 persikka
  
• 1/2 tl sitruunamehua
  

Valmistus

• Muussaa kaikki ainekset yhteen ja anna hetken vetäytyä ennen tarjoilua.

Vinkki

• Kokeile myös meidän luomukaurapatukoita!

5. Sitruunainen uunibataatti (1+ v.)

Valmistusaika: 25 min
Annokset: 1-2 annosta

Ainesosat:

• 1 pieni bataatti (kuorittuna ja viipaloituna)
  
• 1 tl öljyä
  
• 1/2 tl sitruunamehua
  

Valmistus:

• Sekoita viipaleet öljyyn ja sitruunamehuun. Paista 200 °C uunissa noin 20–25 min.

Vinkki

• Sitruuna tuo mukavan kirpeyden makean bataatin kaveriksi – maistuu hyvin sormiruokana.
• Kokeile myös meidän bataatti kvinoakulhoa!

Sitruuna – pieni määrä, paljon makua

Sitruunaa ei tarvita paljon, mutta se tuo lempeää raikkautta ja kirkastaa tutut maut uudella tavalla. Näissä viidessä reseptissä sitruuna tukee lapsen makumatkaa luonnollisesti ja pehmeästi – ilman sokeria tai keinotekoisia makuja.

Lue lisää sitruunasta ja sen terveyshyödyistä ja ravintoarvoista lapsille!