5 herkullista kesäkurpitsasmoothieta lapsille

Kesäkurpitsa on mieto, pehmeä ja vähäkalorinen vihannes, joka sopii yllättävän hyvin myös smoothieihin. Se lisää juomaan pehmeää koostumusta ja lisää ravintoaineita ilman voimakasta makua. Alla löydät viisi reseptiä, joissa on ilmoitettu valmistusaika ja annoskoko.

Huom. Jos käytät ulkomaisia pakastetuotteita (hedelmiä tai marjoja), kuumenna ne ensin. Kesäkurpitsa kannattaa höyryttää tai kevyesti keittää, jos haluat täysin pehmeän koostumuksen.

1. Banaani-kesäkurpitsasmoothie

Valmistusaika: ~5 min

Annokset: 1 annosta

Ainesosat

• 1/2 dl kevyesti höyrytettyä kesäkurpitsaa (jäähdytettynä)
• 1 kypsä banaani
• 1 dl kauramaitoa (tai tavallista maitoa)

Valmistus

• Laita kevyesti höyrytetty kesäkurpitsa ja banaani blenderiin.
• Lisää kauramaitoa haluamasi paksuuden mukaan.
• Sekoita tasaiseksi, tarjoile heti kylmänä.

Vinkki

• Ripaus kanelia tuo lisäaromia isommille lapsille.
• Jos lapsi haluaa makeampaa, lisää puolikas kypsä banaani.

2. Kesäkurpitsa-mango-limesmoothie

Valmistusaika: ~5-10 min

Annokset: 1 annosta

Ainesosat

• 1/2 dl kesäkurpitsapaloja (kypsennettynä ja jäähdytettynä, jos haluat pehmeämmän koostumuksen)
• 1/2 dl mangopaloja (tuore tai pakaste)
• 1 rkl limemehua (yli 1-vuotiaille, jos lapsi pitää kirpeästä)
• 1 dl kauramaitoa (tai tavallista maitoa)

Valmistus

1. Yhdistä blenderissä kesäkurpitsa, mangopalat ja (halutessasi) limemehu.
2. Lisää kauramaito, sekoita tasaiseksi.
3. Maistele – jos maku on liian kirpeä, voit lisätä vähän banaania tai hunajaa (vain yli 1-vuotiaille).

Vinkki

• Limemehua kannattaa lisätä vähän kerrallaan, sillä se voi olla taaperolle kirpeää.

3. Marjaisa kesäkurpitsasmoothie

Valmistusaika: ~5 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 dl kevyesti höyrytettyä kesäkurpitsaa
• 1/2 dl marjoja (esim. mustikoita, mansikoita tai vadelmia – kuumenna ulkomaiset pakasteet)
• 1/2 banaani makeutukseen
• 1 dl (kaura)jogurttia tai -maitoa

Valmistus

1. Laita kesäkurpitsa ja marjat blenderiin.
2. Lisää banaani ja jogurtti/maito.
3. Sekoita sileäksi ja tarjoile.

Vinkki

• Mansikat ja mustikat peittävät kesäkurpitsan maun hyvin, joten lapsi tuskin huomaa sitä.
• Voit lisätä 1 rkl kaurahiutaleita kuitupitoisuuden kasvattamiseksi.

4. Kesäkurpitsa-avokadosmoothie

Valmistusaika: ~5–10 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 dl kesäkurpitsaa (kevyesti höyrytettynä, jäähdytettynä)
• 1/2 avokado
• 1 dl kauramaitoa (tai tavallista maitoa)
• (1/2 banaani tai päärynä lisämakeutukseen)

Valmistus

• Laita blenderiin kesäkurpitsa, avokado sekä mahdollinen makeuttaja (banaani/päärynä).
• Lisää maito ja sekoita sileäksi.
• Tarjoile heti.

Vinkki

• Avokado lisää kermaisuutta ja terveellisiä rasvoja, joten sokeria ei tarvita.

5. Kesäkurpitsa-proteiinismoothie

Valmistusaika: ~10-15 min

Annokset: 2 annosta

Ainesosat

• 1 dl kesäkurpitsaa (kevyesti höyrytetty, jos haluat sileän koostumuksen)
• 1/2 dl kypsennettyjä punaisia linssejä
• 1 banaani
• 1/2 omena (kuorittuna ja pilkottuna) – tuo lisää raikasta makeutta
• 2 dl kauramaitoa (tai tavallista maitoa)

Valmistus

1. Keitä linssit (~10 min), valuta ja jäähdytä tai murusta pehmeä tofu valmiiksi.
2. Laita blenderiin kesäkurpitsa, linssit/tofu, banaani ja omena.
3. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.

Vinkki

• Kokeile myös meidän Päärynä kesäkurpitsa smoothieta!

Kesäkurpitsa yllättää smoothieissa!

Kesäkurpitsa on mieto, pehmeä ja lähes huomaamaton maku, jonka voi yhdistää moniin hedelmiin ja marjoihin lapsen smoothiessa. Se lisää juomaan ravintoaineita ja kuitua ilman tarvetta sokerille tai suolalle. Kokeile rohkeasti eri yhdistelmiä – banaani, avokado, marjat ja kasvipohjaiset maitotuotteet sopivat loistavasti yhteen kesäkurpitsan kanssa. Näin lapsi saa terveellisen ja herkullisen smoothien, jota hän juo mielellään!

Lue lisää kesäkurpitsasta, sen terveyshyödyistä ja ravintoarvoista