5 linssismoothiereseptiä lapsille – alkaen 6 kk

Linssit eivät ole pelkästään keittoihin ja kasvispihveihin sopivia – ne toimivat smoothiessa, tuoden proteiinia ja kuitua ilman voimakasta makua. Alla viisi reseptiä, joista kaksi ensimmäistä on erityisesti vauvoille +6kk ja loput kolme taaperoille +1 v. Valitse ohjeet lapsen iän ja mieltymysten mukaan, ja muista, että alle 1-vuotiaille ei suositella hunajaa tai liiallista maustamista.

Vinkki
Punalinssit kypsyvät nopeasti (~10–15 min), eikä niitä tarvitse liottaa. Jos käytät säilykelinssejä, huuhtele ne ylimääräisen suolan vähentämiseksi. Mausta vain miedosti etenkin pienillä lapsilla.

Vauvoille (+6kk)

1. Banaani-linssismoothie

Valmistusaika: ~10 min

Annokset: 1–2 vauva-annosta

Ainesosat

• 1/2 dl kypsiä punaisia linssejä (pehmeästi keitettynä)
• 1/2 banaani (muussattuna)
• ~1 dl vettä / äidinmaitoa / korviketta ohennukseen

Valmistus

1. Jos käytät raakoja punaisia linssejä, keitä ne ensin noin 10 min.
2. Soseuta linssit ja banaani yhdessä.
3. Lisää nestettä, kunnes saat mieluisan koostumuksen. Tarjoile heti.

Vinkki

• Banaani makeuttaa smoothien ilman sokeria. Voit lisätä pienen palan avokadoa kermaisuutta varten.

2. Linssi-marjasosejuoma

Valmistusaika: ~10–15 min

Annokset: 1–2 vauva-annosta

Ainesosat

• 1/2 dl punaisia (tai vihreitä) linssejä, keitettynä
• 1/2 dl marjoja (esim. mustikoita, mansikoita)
• ~1 dl vettä / äidinmaitoa / korviketta

Valmistus

1. Jos linssit eivät ole valmiiksi kypsiä, keitä ne n. 10 min ja valuta.
2. Yhdistä linssit ja marjat blenderissä tai sauvasekoittimella.
3. Lisää nestettä, kunnes koostumus on vauvalle sopivan juokseva.

Vinkki

• Makeuta omenasoseella tai banaanilla, jos marjat tuntuvat vauvalle kirpeiltä.

Taaperoille (+1v.)

3. Linssi-mangosmoothie

Valmistusaika: ~5 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 dl kypsiä linssejä (punaisia tai vihreitä)
• 1/2 dl mangopaloja (tuoreena tai pakasteena)
• 1/2 banaani (lisämakeutta varten)
• 1 dl (kaura)maitoa tai tavallista maitoa

Valmistus

1. Laita kypsät linssit, mango ja banaani blenderiin.
2. Lisää maitoa sopivan paksuuden saavuttamiseksi.
3. Sekoita tasaiseksi ja tarjoile heti.

Vinkki

• Voit lisätä pienen lusikallisen sitruuna- tai limemehua, jos lapsi sietää hiukan kirpeyttä.
• Jos käytät pakastemangoa, anna sen sulaa hetki tai käytä kylmiä paloja virkistävään lopputulokseen.

4. Linssi-päärynäsmoothie

• Valmistusaika: ~5–10 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 dl keitettyjä linssejä
• 1/2 päärynä (kuorittuna, paloina)
• 1/2 banaani (makeutta varten)
• 1 dl (kaura)jogurttia tai maitoa
• (Ripaus kanelia, jos lapsi on tottunut mausteisiin)

Valmistus

1. Laita blenderiin linssit, päärynä ja banaani.
2. Lisää jogurttia/maitoa sopivan paksuuden saavuttamiseksi.
3. Sekoita sileäksi ja tarjoile heti.

Vinkki

• Päärynä tuo makeaa, raikasta makua – kaneli sopii hyvin (käytä varovasti pienillä lapsilla).

5. Omena-linssismoothie

Valmistusaika: ~10 min

Annokset: 1

Ainesosat

• 1/2 dl keitettyjä linssejä
• 1/2 omena (kuorittuna, pilkottuna)
• 1/2 banaani (makeutta varten)
• 1 dl kauramaitoa / tavallista maitoa
• (Ripaus kanelia/kardemummaa, jos lapsi pitää mausteista)

Valmistus

1. Sijoita keitetyt linssit, omenapalat ja banaani blenderiin.
2. Lisää maitoa tarpeen mukaan, sekoita tasaiseksi.
3. Maista, lisää ripaus kanelia tai kardemummaa halutessasi.

Vinkki

• Jos omena on kirpeä, käytä makeaa omenalajiketta tai lisää toinen banaani.

Linssismoothie – helppo tapa lisätä proteiinia ja kuitua

Nämä viisi linssismoothie-reseptiä on suunniteltu vastaamaan eri-ikäisten lasten tarpeisiin. Vauvoille +6kk reseptit pidetään yksinkertaisina ja makeutetaan vain hedelmillä, kun taas taaperoille +1v. voi lisätä hieman enemmän makuja, kuten mausteita tai varovasti hunajaa (vain yli 1-vuotiaille). Linssit tuovat smoothien joukkoon proteiinia, kuitua ja arvokkaita ravintoaineita helposti, joten ne ovat mainio lisä lapsen arkeen. Yhdistä linssejä makeisiin hedelmiin (kuten banaani, mango, päärynä tai omena), jotta lapsi tottuu palkokasvien pehmeään makuun jo varhain!

Lue lisää linsseistä, niiden terveyshyödyistä ja ravintoarvoista